건강 정보98 지금 먹으면 보약인 두릅의 효능과 부작용 출처> 다음 이미지 봄나물의 황제 두릅의 효능과 부작용두릅 좋아하시는 분들 많으시지요? 이번에는 백범김구 선생이 좋아했던 봄나물의 황제 두릅의 효능과먹는 방법, 그리고 부작용까지 알려드리려 합니다.>①. "혈관 건강에 도움"두릅은 혈관에 좋습니다. 두릅에는 홍삼의 3배나되는 사포닌이 들어있어 혈당을 내리고 혈중 지질을낮춥니다.혈관 속 노폐물을 제거하여 혈액순환을 원할하게만들고 혈당치를 낮춰서 당뇨병에도 효과가 있습니다.②. "암 예방에 도움"두릅속에 들어있는 사포닌과 비타민C 성분은 암을 유발하는 물질인 나이트로사민이라는 성분을 억제해주는효과를 가지고 있습니다.덕분에 암세포의 증식을 막아주고 전이를 억제를해줘서 암 예방에 도움이 된다고 합니다.③. "심신 안정 효과"두릅에는 칼슘이 풍부하게 들어있습니다.. 2024. 4. 30. 부추/파옥초(破屋草)의 전설(傳說) 이야기 [부추/파옥초(破屋草)의 전설(傳說) 이야기] 1. 부추 부추는 여러 이름의 백합과 다년초(多年草)이다. 잎과 줄기가 가늘고 좁은 세옆협초(細葉狹草)로 구채(韭菜), 구자(韭子), 난총(蘭葱), 솔 등 이름이 다양하다. 잎, 줄기, 뿌리, 종자까지 버리는 것 없이 모두 먹는다 해서 전초(全草)라고도 한다. 쑥/질경이처럼 엄동설한을 견딘 생명력 강한 인동(忍冬)채소다. 상추/열무처럼 봄에 씨 뿌려 속성 재배하는 여름채소와 구분된다. 본초강목(本草綱目)과 동의보감(東醫寶鑑)에 따르면 부추는 성질이 따뜻하여 국을 끓이거나 나물을 무쳐 먹으면 냉증에 좋고 간과 신(腎)과 양기를 보하며 위장을 튼튼하게 하는 강장효과가 있다 했다. 또한, 혈액순환을 돕고 지혈과 살균작용도 하기 때문에 설사할 때 된장국에 부추를 넣.. 2024. 4. 24. 먹는 시간(時間)에 따라 영양소(營養素)가 달라지는 음식(飮食) [먹는 시간(時間)에 따라 영양소(營養素)가 달라지는 음식(飮食)] 똑같은 음식이라도 언제, 어떻게 먹느냐 등 먹는 방법이나 시간대, 먹는 양에 따라 체내 흡수율이나 그 음식을 먹었을 때 효과가 각기 달라진다. 맛있게 먹고 영양소도 최고로 섭취하는 음식 먹는 방법을 알아보자. 1. 당근은 식사(食事) 중에 함께 먹는 것이 가장 좋다. 몸을 따뜻하게 하는 비타민이 다량 함유된 당근은 다른 채소에 비해 섬유질이 풍부해 수분을 흡수하고 배변을 촉진시킨다. 또한 당근을 먹을 때는 우유와 함께 먹으면 장 속에 비피더스균을 늘릴 수 있다. 당근은 먹는 방법에 따라 흡수되는 영양소가 조금씩 달라질 만큼 영양소가 다양하게 함유된 식품이다. 여러 가지 방법 중 1cm 두께로 잘라 석쇠 위에 구워 뜨거울 때 먹거나 얇게 .. 2024. 4. 23. 이전 1 2 3 4 ··· 33 다음
